تحضير كفتة مشوية مع الكومير

طريقة تحضير كفتة مشوية مع الكومير

 عجينة الكومير
المرحلة الاولى
200 غ دقيق
200 مل ماء دافئ
خميرة خبز
شوية سكر
المرحلة الثانية
1 كيلو دقيق
كاس صغير زيت
3 م ك سكر
2 م ك ملح
60 غ حليب غبرة
600 مل ماء دافئ
صفار بيضة و شوية حليب
طريقة تحضير كفتة مشوية مع الكومير
خلطت مقادير ديال المرحلة الاولى و خليت مدة ساعة

عجنت مقادير المرحلة الثانية و ضفت عليها ديال المرحلة الاولى كاتكون خفيفة شوية دهنت بالشوية زيت و خاليت تخمار مدة ساعة

عملتهوم على شكل كومير و شرطهم بالسكين و خليتوم يخمارو و دهنتوم بالحليب و صفار بيضة

عملت حتى شكل خبيزات صغار طايبتهوم على حرارة 200
مقادير الكفتة المشوية
الكفتة + معدنوس + الثوم + ملح + ابزار + كامون + فلفلة حمرة حلوة + فلفلة حمراء حارة + سكين جبير + خارقوم + شوية زيت البلدية

خلطت جميع و عملت كويرات و عملتهوم في عويدات و شويتوم 

كتابة الموضوع : رقية 

Rachid

6:32 م

اقرأ المزيد

بديل الشمس للحصول على فيتامين د

كلنا نعرف أن أشعة  الشمس هي المصدر الرئيسي لفيتامين د vitamine D أو بالأصح هي الفاعل الأساسي في تثبيت فيتاميد د في العظام و بالتالي فخيوط الشمس لها دور حيوي و ضروري لصحة الإنسان .. لكن ماذا لو لم تكن هناك أشعة الشمس 

الصورة التي تشاهدونها بالأعلى مأخوذة من روسيا حيث تختفي الشمس في بعض المناطق لمدة طويلة أو تظهر فقط لسويعات قليلة حسب موقع كل منطقة من محور  الأرض  ممما ينعكس سلبا على السكان خصوصا في مسألة تتبيت فيتامين د و التي تسبب مرض هشاشة العظام

 و تبقى فئة الأطفال الاكثر حاجة إلى أشعة الشمس لان الأطفال يكونون في مرحلة النمو المرتبط بنمو العظام .. إختفاء الشمس في بعض المدن الروسية يضطر الأهالي إلى جلب أطفالهم لحصص من أشعة الضوء الفوق البنفسجية و التي تمثل  بديلا مهما لأشعة الشمس في عملية تتبيث فيتامين د 

لا تنسى دعمنا بلايك إن أفادك الموضوع و شكرا

Rachid

1:02 م

اقرأ المزيد